Une petite recette extrêmement simple, qui met en scène le fruit de la passion avec une touche finale surprenante. Un dessert amusant, léger et plein de caractère.
- Péparation 10 Min.
- Quantité 4 Pers.
- Difficulté 1 Facile
Ingredients
- 4 fruits de la passion
- 1 cuil. à soupe de noix de coco râpée
- Le zeste d’1 citron vert
- Quelques feuilles de menthe
Instructions
- Ouvrir les fruits de la passion en deux.
- Décoller, sans la retirer, la chair et ajouter quelques zestes de citron vert. Mélanger.
- Saupoudrer de noix de coco râpé et parsemer de quelques feuilles de menthe juste avant de servir.
Notes
Pour apporter un contraste de texture et une touche gourmande, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de mascarpone très froide ou de yaourt grec au fond du fruit. Cette onctuosité vient sublimer la saveur vive et exotique du fruit de la passion !
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel • Recette: Interfel
