Légère et pleine de peps, cette verrine associe la douceur du fromage blanc, l’acidulé des kiwis et le croquant du granola pour un dessert simple, équilibré… Mais forcément gourmand !
- Péparation 40 Min.
- Quantité 4 Pers.
- Cuisson 30 Minutes
- Difficulté 1 Facile
Ingredients
- Pour la garniture
- 4 kiwis
- 400 g de fromage blanc
- Pour le granola maison
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de noisettes
- 100 g d'amandes
- 1 c. à soupe d'huile d’olive
- 150 g de pépites de chocolat noir
- 8 cl de jus d'orange
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparer le granola
- Préchauffer votre four à 170°C (th.5-6).
- Concasser grossièrement les amandes et les noisettes à l’aide d’un couteau.
- Déposer les fruits secs concassés dans un récipient. Ajouter les flocons d’avoine, l’huile d’olive et le jus d'orange. Ajouter la pincée de sel et mélanger.
- Préparer a garniture
- Éplucher et tailler les kiwis en dés.
- Mélanger le fromage blanc et le jus de citron.
- Monter les verrines en alternant une couche de granola, une couche de kiwis, une couche de fromage blanc, une nouvelle couche de granola et terminer par une couche de kiwis.
Notes
Vous pouvez décliner cette recette, en remplaçant le fromage blanc par de la compote et remplacer le kiwi par le fruit de votre choix.
Crédit photo: © Interfel • Recette: Interfel
